SANGATTA – Dinas Pariwisata sukses menggelar Lomba Masak Kuliner Nusantara yang diadakan pada 1 Oktober 2024 dilapangan Heliped Bukit Pelangi Sangatta. Acara ini berhasil menarik perhatian berbagai komunitas dan individu yang antusias di bidang kuliner, salah satunya adalah tim Kreatif Bersama.
Dalam lomba ini, hadir juri-juri terkenal yang memberikan warna tersendiri pada kompetisi, di antaranya Chef Juna, Chef Axhiang, dan Chef Joko. Ketiga chef ini dikenal dengan keahlian dan ketelitian mereka dalam menilai, membuat persaingan semakin ketat di antara para peserta.
Kreatif Bersama tak ketinggalan menyuguhkan menu andalan mereka, yaitu Ikan Masak Kuning Sambal Bawang Rambut. Hidangan ini berhasil mencuri perhatian dengan tampilan yang menggugah selera serta rasa yang kaya akan rempah khas Kalimantan. Ikan masak kuning yang lembut berpadu sempurna dengan pedasnya sambal bawang yang diolah dengan teknik khusus, menghasilkan rasa yang kuat namun seimbang.
Keunikan sambal bawang rambut yang memberikan tekstur renyah pada hidangan. Sangat inovatif dan kreatif, perpaduan rasa yang memikat. Keberanian tim Kreatif Bersama dalam memilih ikan masak kuning yang memang membutuhkan ketelitian tinggi dalam pengolahannya agar tetap segar dan lezat.
Kehadiran tim Kreatif Bersama dalam lomba ini tidak hanya menambah semarak acara, tetapi juga menunjukkan bahwa masakan tradisional bisa diolah dengan sentuhan modern tanpa kehilangan identitas aslinya. Lomba ini juga menjadi ajang pembuktian bagi para penggemar kuliner untuk terus berkreasi dan melestarikan kekayaan cita rasa nusantara.(mn-bn)
